仙台駅３Ｆ 喜助 [外で食べる]
１１／１９ どっかのひろちゃんとぢろりんさんが東北新幹線に乗って仙台へ来て下さいましたのでご案内。
まずはお昼前でも開いている牛タン通りのお店から、老舗の喜助へ。
この後食い倒れる計画なので、定食ではなくお肉だけを注文。
最初にやってきたのは3人分の白菜漬と南蛮の味噌漬け。
浅漬けにちょっと醤油がかかっているところが田舎くさいというか老舗っぽいというか・・・
でも、なんだか止まらない味の素味。
南蛮漬けはひろちゃんが大好きだと言うので、お土産に買ったらと言ったら牛タンと一緒にちょっとだけ食べるのが良いんだとか。まぁ、そうだよね。
茹でタンも結構有名だよとご紹介しましたが、やっぱり焼いた方が良いとのことなのでまずは塩味の牛タンから。
最近の牛タンは以前に比べると柔らかくて厚みがあるのが多いです。
老舗は頑強に昔の固いヤツ出しているところも多いけどねここは時代に合わせて改良する派のようです。
ちょっと歯ごたえはあるけど、厚みがあって美味しい♪
続いて味噌味。
あっさり味の塩もいいけど、コクのある味噌味も美味しいね♪
3人で2皿を平らげ次なる場所へ・・・
2012-02-02 20:14
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コメント(6)
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「
昔はうすかった！
店は「太助」と云ったかな、自信なし＾＾。
麦飯とテールスープで飲んだ後の〆だった。
by 斗夢 (2012-02-03 10:07)
牛タンの厚さが素敵です♪
最近、仙台への出張がなくなって牛タンを食べていません（泣）
by さる１号 (2012-02-04 09:01)
かみさま、ともちんさま、wattanaさま、JUNさま、銀四郎さま、jirorinさま、vivianeさま、お茶屋さま、YUTAじいさま、アルマさま、nikiさま、piさま、じゅりあんさま、nice!ありがとうございます。
by mau (2012-02-06 19:50)
斗夢さま、nice!&コメントありがとうございます。
太助、老舗中の老舗ですね。
ここのはまだ薄目だった気が…
by mau (2012-02-06 19:54)
さる１号さま、nice!&コメントありがとうございます。
東京にも結構お店出来てますが、なんとなく仙台で食べたいですよね。
by mau (2012-02-06 19:56)
itsumoaozoraさま、nice!ありがとうございます。
by mau (2012-02-13 22:45)