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【2019年4月限定】苺と桜のミル・クレープ [自分又は家族がつくる]

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妹作製@ABCクッキング 
桜の香るチーズクリームとストロベリーソースが重なりあって爽やかで春っぽい。
表面もほんのり桜色。美味しかった。

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ハニーサワーレーズン [自分又は家族がつくる]

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妹製作@ABC クッキング。
卵黄とハチミツを加えた生地に、バターの代わりにサワークリームを加えて、ラムレーズンを混ぜ込んだパン。
レーズンは苦手なんだけど、これはでラム酒で程よく戻っていて、生地の感じにもあうので美味しかった!

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オリーブ&オニオン [自分又は家族がつくる]

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妹作成@ABC クッキング。
オリーブオイル入りの生地にグリーンオリーブと玉ねぎを巻き込み、ツイスト型に成形。
オリーブの香りがいい感じ。

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ごろごろ新じゃがのバジマヨパン [自分又は家族がつくる]

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妹作成@ABCクッキング。初めての方限定のイベントパンとか。
じゃがいもにバジルマヨを絡めて、ハム、いんげんと一緒にトッピング。春っぽいお惣菜パンとのこと。じゃがいもが結構お腹にたまるので見た目より重めのパン。ちょっと温めるとバジルが香って美味しかった。

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【2019年3月限定】5種のアソートタルトレット [自分又は家族がつくる]

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ひとつのタルト生地から、ストロベリー・オレンジ・アプリコット・アーモンド・ミックスナッツの5種のタルトを作ったとのこと。
パリパリのアーモンドやカリカリミックスナッツ、柔らかで酸味のあるアプリコットとオレンジ。
それぞれ特徴があって美味しかった。

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バタービスキュイ [自分又は家族がつくる]

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ホワイトデー用に作成。
バレンタインもばら撒いたけど、ホワイトデーにもばら撒こうと思って力尽きた…
かろうじて作成したのは昔からよく作るアイスボックスクッキー。マドモアゼルいく子の本にのってるやつ。コーンスターチが入っているのでものすごくサクサク。
同僚からびっくりするほど美味しかったとのお言葉いただいたので、まぁいいか。

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ムース・トロピコ [自分又は家族がつくる]

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妹作成@ABCクッキング。
マンゴーとパッションフルーツの爽やかな酸味のムース。中にもマンゴーがゴロゴロ入ってます。
てっぺんをマンゴーゼリーで覆ってベリーとマンゴー、飴細工で飾り、土台にもストライブのジェノワーズ生地とかなり凝ってる。
酸味が食欲そそってペロリと完食。美味しかったぁ

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2019年3・4月限定 桜のツイストロール [自分又は家族がつくる]

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妹作成@ABCクッキング。
ふんわり甘めの生地に桜色の餡をツイスト状に成形したパン。
餡自体にも桜の風味が。真ん中には塩漬けの桜の花と春らしいパン。
餡子があまり主張しないので餡子苦手な人でも軽く食べられそう。

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ムース・オ・ショコラ [自分又は家族がつくる]

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妹制作@ABC クッキング。
ラズベリーソースを忍ばせたチョコムース
グラサージュてツヤツヤ!
トップの飾りは金粉と乾燥ラズベリーと銀箔で砂糖をコーティングしたシュガーシルバーの3種類。
甘酸っぱくて濃厚で美味しかった!

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クオカ フォンダンショコラ [自分又は家族がつくる]

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クオカのキット。焼き立てなので真ん中がまだ凹んでない。
スプーンを入れるとトロトロのガナッシュが溢れ出す。トロ甘。

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